Mesè

Mesè

È un accompagnamento sfizioso per un bicchiere di Ouso o Tsipouro. Inizialmente nelle osterie greche e nei cafenio i mese erano semplici e consistevano in olive, cetrioli, acciughe ed altro. Successivamente si sono aggiunti mese più elaborati dalle salse, delicate e piccanti, alle polpettine, croccanti e saporite, fino al polipo xydato. (foto printerest)