Μερικά από τα πιάτα μας
Η ελληνική κουζίνα έχει αρχαία παράδοση και είναι μια τυπική μεσογειακή κουζίνα: δημητριακά, όσπρια, ελαιόλαδο, αρνί, ψάρια, λαχανικά και φρούτα.
Είναι μια απλή κουζίνα, και έχει πολύ μεγάλη παράδοση.
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Μεζέδες (για 4 άτομα)
Ανάμεικτα ορεκτικά με τζατζίκι, φάβα, τυροσαλάτα, κοκινογιουλοσάλατα, ντολμαδάκια ρυζιού, τζιτζιάντες, λουκάνικο, ελιές και φέτα.
Ποικιλία (για 2 άτομα)
Μείγμα από τέσσερις σάλτσες: φάβα, τζατζίκι, τυροσαλάτα, ταραμοσαλάτα.
Χαλούμι στη σχάρα
Κυπριακό ψητό τυρί.
Εφτάδα (για 4 άτομα)
Ένα μείγμα από επτά σάλτσες: φάβα, τζατζίκι, τυροσαλάτα, ταραμοσαλάτα, μελιτζανοσαλάτα, σκορδαλιά.
Μπουγιουρντί
Τυρί φέτα σε τερακότα, με ντομάτα και πιπέρι.
Πιπεριές Καυτερές
Πράσινες πιπεριές γεμιστές με πικάντικη φέτα, ντομάτες, σαλάτα και ελιές.
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Ντολμαδάκια
Ρολά από αμπελόφυλλα με μοσχάρι και ρύζι.
Ιμάμ Μπαιλντί
Μελιτζάνες γεμιστές με λαχανικά και φέτα.
Κρεατòπιτα
ζύμη filo γεμιστή με μοσχαρίσιο στιφάδο που σερβίρεται με γιαούρτι.
Htapòdi krasàto
Χταπόδι βουτηγμένο σε κρασί, σάλτσα από ντοματίνια, σερβιρισμένο με βότανα και φάβα ή skordalià.
Μουσακάς
Μελιτζάνα, πατάτα, σάλτσα κρέατος και σάλτσα μπεσαμέλ.
Σπανακόπιττα
Ελληνική σφολιάτα με σπανάκι, φέτα και τυρί cottage.
Κολοκυθοκεφτέδες
Κεφτεδάκια κολοκυθιού, σερβιρισμένα με γιαούρτι.
ΚΡΕΑΤΙΚΑ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
Μύκονος
Ανάμεικτα κρέατα με βιολογικά σουβλάκια κοτόπουλου και χοιρινού, αρνίσια παϊδάκια, χωριάτικο λουκάνικο, χοιρινό γύρο σερβιρισμένα με ντομάτα και κρεμμύδι, θρυμματισμένη φέτα, τζατζίκι ή γιαούρτι και πατάτες*
Παιδάκια αρνίσια
Αρνίσια παϊδάκια σερβιρισμένα με ντοματίνια και θρυμματισμένη φέτα, τζατζίκι ή γιαούρτι και πατάτες*.
Xοιρινό Σουβλάκι BIO
Σουβλάκια από χοιρινό φιλέτο βιολογικής εκτροφής σερβιρισμένα με ντοματίνια και θρυμματισμένη φέτα, τζατζίκι ή γιαούρτι και πατάτες*
Κοτοπουλοσαλάτα
Βιολογικός γύρος με κρέας κοτόπουλου, πράσινη σαλάτα, ντοματίνια, κρεμμύδι και θρυμματισμένη φέτα. Τζατζίκι ή σάλτσα γιαουρτιού.
ΓΛΥΚΑ
Ποικιλία τριιών γιαουρτιών
Τρίο γιαουρτιού (καρύδια με μέλι, κυδώνι, βύσσινα).
Ρυζόγαλο
Πουτίγκα ρυζιού και γάλακτος με κανέλα.
Kανταίφι Εκμεκ
γλυκά ζαχαροπλαστικής* με καρύδια, αμύγδαλα και παγωτό.
Μελομακάρονα*
Μπισκότα με κανέλα, καρύδια, αμύγδαλα, μέλι και μπαχαρικά.
ΚΡΑΣΙΑ
Νεμέα ξηρό κόκκινο κρασί
Η παλαίωση σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον ένα έτος ενισχύει τον χαρακτήρα του. Αυτό το κρασί από την ποικιλία Αγιωρίτικο είναι ιδανικός σύντροφος για ψητό αρνί ή κόκκινη σάλτσα και λιπαρά τυριά.
Ρετσίνα BIO Τετραμύθος 0.75 lt
Μακρά ζύμωση με φυσικές ζύμες χωρίς προσθήκη διοξειδίου του θείου. Το 45% του κρασιού ζυμώνεται σε αμφορείς από κερί και μαρμαρυγία. Λόγω της χαμηλής ποσότητας SO2, το κρασί αυτό ανήκει στους φυσικούς οίνους. Πλούσιο στόμα με ευχάριστη οξύτητα.
Ρετσίνα ρητινίτης Γαια 0.75 lt
Παράγεται από επιλεγμένα σταφύλια Ροδίτη. Πρόκειται για ένα διαυγές κρασί με κίτρινες έως πράσινες ανταύγειες, με άρωμα ισορροπημένο μεταξύ πεύκου και σταφυλιού. Μια αμυδρή υπενθύμιση του αρώματος της ρετσίνας που έχει παλαιώσει σε βαρέλια.
Ροδίτης Βιολογικό ξηρό λευκό κρασί
Όμορφα ξηρό, με έντονο άρωμα εσπεριδοειδών, από την περιοχή μεταξύ Κορίνθου και Καλαβρύτων στην Πελοπόννησο, συνιστάται με πίτες λαχανικών και όλα τα παρασκευάσματα στα οποία εμφανίζεται φέτα ή τυρί.
Ραψάνη ξηρό κόκκινο κρασί
Ένα υπέροχο κρασί με σκούρο πορφυρό χρώμα και γεύση μαύρης σουλτανίνας και μια ιδέα πλούτου που θυμίζει λικέρ, βελούδινο, κολακευτικό, μακράς διάρκειας και ευχάριστης παραμονής της γεύσης. Παλαιωμένο για τουλάχιστον 12 μήνες σε βαρέλια και τόσους μήνες σε φιάλες.
Ρετσίνα Κεχριμπάρι 0.5 lt
Ρετσίνα από το κελάρι της Κεχριάς, ένα παραδοσιακό προϊόν με ελαφρώς ρητινώδες άρωμα.
Μοσχοφίλερο 0.75 lt
Κατάγεται από το Πελοπόνεσο, από τη Μαντινεία, όπου τα αμπέλια αναπτύσσονται σε υψόμετρο 650 μέτρων. Πλήρες άρωμα φρούτων και λουλουδιών, υπέροχη γεύση εσπεριδοειδών. Αν και εξαιρετικό μόνο του, είναι το τέλειο συνοδευτικό για λευκά κρέατα, ψάρια, ορεκτικά.
Κρητικός Ξηρό λευκό κρασί 0.75lt
Έχει μέσα του τη φρεσκάδα του νησιού όπου γεννήθηκε η ποιότητα του αμπελώνα Vilana. Λαμπερό, υπόλευκο χρώμα και έντονο άρωμα λουλουδιών και φρούτων. Εξαιρετική ισορροπία, ευχάριστη οξύτητα, μακράς διάρκειας γεύση. Εξαιρετικό με ψάρια ή πουλερικά σε λευκές σάλτσες.
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ & ΛΙΚΕΡ
Μπύρα (33cl)
(Mythos; Alfa; Fix)
Μπύρα ODYSSEY (33cl)
craft κόκκινη μπύρα
Τσίπουρο
Απόσταγμα από μακεδονικά σταφύλια και στελέχη σταφυλιών, με άρωμα γλυκάνισου, συγκρίσιμο με αυτό της γκράππα. Σε όλη την Ελλάδα ονομάζεται Τσίπουρο, εκτός από την Κρήτη όπου ονομάζεται Τσικουδιά ή Ράκη.
Περγαμόντο
Λαμβάνεται με τον παραδοσιακό τρόπο με φυσική αλκοολική εκχύλιση της φλούδας περγαμόντου.
Μπύρα Monday
Pale Ale - IPA
Καφές ελληνικός
Ελληνικός καφές
Ούζο
Λικέρ που λαμβάνεται από την πολλαπλή απόσταξη σταφυλιών με γλυκάνισο και βότανα. Μπορεί να σερβιριστεί σκέτο ή με πάγο.
Μαστίχα
Λικέρ με γεύση μαστίχας, ρητίνη του μαστιχόδεντρου, ενός δέντρου που φυτρώνει μόνο στο νησί της Χίου, που αποστάζεται και φιλτράρεται μέσα από τις ρίζες του φυτού.
